No dia 22 de julho, o mundo celebra o Dia Internacional da Manga, uma data que destaca a relevância econômica da fruta para a agricultura e a economia da Bahia. Reconhecida por sua doçura e variedade, a manga é uma das frutas mais procuradas globalmente, com crescente demanda nos mercados interno e externo. Na Bahia, as principais cidades produtoras são Juazeiro, Casa Nova, Sento Sé e Curaçá, todas situadas no extremo-norte do estado.
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Segundo Silney Sobreira, agrônomo e assessor técnico da Seagri, a manga encontrou na Bahia condições ideais para seu cultivo, especialmente no Vale do São Francisco. A região se beneficia de um clima semiárido tropical, caracterizado por baixa umidade, poucas chuvas e longas horas de luz solar. As temperaturas médias mensais variam entre 24,2°C e 28,1°C, com baixa pluviosidade, criando um ambiente perfeito para o desenvolvimento das mangueiras.
De acordo com a Seagri, a Bahia é o maior produtor e exportador de manga do Brasil, com uma produção de 664 mil toneladas em uma área de 32.434 hectares. Isso gera um Valor Bruto da Produção (VBP) de 989,3 milhões de reais. Em 2023, a Bahia exportou 860 milhões de Reais em mangas, com um volume de 126.011.036 kg. Os principais destinos dessas exportações são os Países Baixos (39%), Estados Unidos (30%), Espanha (13%), Reino Unido (5%), Portugal (3%), Coreia do Sul (3%), Chile (2%), França (2%), Argentina (1%) e Itália (1%).
A manga é apreciada não só pelo seu sabor, mas também pela sua variedade. As mais cultivadas na Bahia incluem Tommy, Kent, Keith, Haden, Palmer e Manga Rosa. A variedade espada, geralmente consumida com casca, é especialmente popular entre os consumidores.
A cultura da manga é uma importante fonte de emprego na Bahia, devido à baixa mecanização e aos cuidados exigidos para o manejo e a colheita da fruta. Além disso, a manga baiana possui alta confiabilidade fitossanitária, o que permite sua exportação para mercados internacionais exigentes.
Além de saborosa, a manga é rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e fósforo. Seus benefícios à saúde são amplos, incluindo melhoria da digestão, fortalecimento do sistema imunológico, proteção contra doenças cardíacas e prevenção de vários tipos de câncer.