Bebida nutricional para diabéticos e anêmicos criada por bairreirense é destaque na mídia baiana; aprenda a receita

Estudante baiano cria bebida nutricional à base do fruto Jatobá | Foto: Divulgação

O Correio da Bahia, trás na sua edição de hoje (13) uma matéria sobre o jovem estudante do Cetep de Barreiras, Diogo de Souza Reis, de apenas 17 anos, que desenvolveu uma bebida a base do fruto do jatobá, que pode auxiliar no tratamento de anemia e diabetes.

Na pesquisa desenvolvida no ano passado, durante um trabalho de iniciação científica, seis pessoas com diabetes apresentaram maior equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue após consumirem, em média, 250 ml da bebida durante três vezes ao dia.

O fruto do jatobá é rico em diversos nutrientes: cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio e vitamina C. Em comunidades tradicionais indígenas, ele também é considerado como um energético natural para potencializar o desejo sexual dos homens.

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Receita

Ingredientes
– 5 frutos do jatobá descascados e ralados para extração da polpa
– 300 ml de leite
– 2 colheres de sopa de iogurte natural
– Açúcar a gosto (para não diabéticos)

Modo de preparo:
Pegue todos os ingredientes e bata no liquidificador. Em seguida, basta colocar para gelar ou adicionar algumas pedras de gelo. Essa receita rende um copo de 300 ml.

Darlan A. Lustosa

Darlan Alves Lustosa é natural de Formosa do Rio Preto, no extremo Oeste da Bahia, onde construiu uma sólida trajetória de envolvimento comunitário e defesa dos direitos locais. Com registro profissional 6978/BA e longa experiência como escritor e jornalista, Darlan é um entusiasta da política como ferramenta de transformação social. Ao longo de sua carreira, tem se dedicado a reportagens e artigos que buscam informar, educar e inspirar os leitores a participarem ativamente da vida cívica. Além de escrever para o Portal do Cerrado, Darlan também é sindicalizado e participa ativamente de iniciativas que promovem o desenvolvimento regional e o fortalecimento das causas populares. Sua atuação inclui a organização de eventos, como o Seminário de Combate ao Racismo Institucional e a Palestra do Defensor Público do Estado da Bahia, ambos realizados em Formosa do Rio Preto, com o objetivo de incentivar o diálogo e a justiça social. Darlan acredita que informar é um ato de responsabilidade social, e seu compromisso com a verdade e a precisão jornalística se reflete em cada publicação. Ele vê o Portal do Cerrado não apenas como um canal de notícias, mas como uma plataforma para fortalecer a voz do Oeste da Bahia e dos seus habitantes.