Um antigo provérbio árabe diz que “quem planta tâmaras não colhe tâmaras”, referência ao longo tempo de desenvolvimento da tamareira. Hoje, porém, experiências de cultivo mostram que a planta pode começar a produzir frutos cerca de quatro anos após o plantio.
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Com esse potencial produtivo, o secretário da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia, Pablo Barrozo, incluiu o município de Formosa do Rio Preto, no Oeste do estado, entre os indicados para participar do cultivo da fruta. Consolidado, deve gerar dezenas de novos empregos, diversificando ainda mais a agricultura do município, já destaque na plantação de soja e algodão.
Cultivada há milhares de anos em regiões desérticas do Oriente Médio, a tâmara agora começa a ganhar espaço no Oeste baiano.
Embora o Egito ainda lidere a produção mundial, com 1,8 milhão de toneladas anuais, e países como Arábia Saudita e Irã ocupem posições de destaque, o Brasil começa a mostrar potencial para o cultivo dessa fruta de alto valor agregado.
O cultivo de tâmaras está se consolidando no Ceará, com destaque para a Fazenda Palmira em Itarema, onde já existem mais de 6 hectares plantados e projeção de expansão para 15 hectares. Outro destaque está em uma fazenda em Tangará da Serra, no Mato Grosso.
Foto: Divulgação
Município entre os indicados
A inclusão de Formosa do Rio Preto foi comunicada por meio de ofício encaminhado ao prefeito do município.
No documento, o secretário informa que a cidade está entre dez municípios baianos indicados para integrar a iniciativa de plantio de 10 mil mudas de tamareiras provenientes dos Emirados Árabes Unidos.
Cooperação agrícola
A iniciativa faz parte de uma cooperação agrícola firmada entre o Governo da Bahia e os Emirados Árabes Unidos.
De acordo com a Secretaria da Agricultura da Bahia, o projeto busca fomentar o intercâmbio técnico, fortalecer a diversificação e a inovação na produção agrícola e promover o desenvolvimento sustentável no território baiano.
A proposta prevê a introdução, adaptação e avaliação de novas culturas com potencial produtivo, ampliando as alternativas para o setor agrícola do estado.
Agricultura no Oeste da Bahia
A inclusão de Formosa do Rio Preto ocorre em uma das principais regiões agrícolas do estado e que pode também desenvolver o cultivo do cacau. No ano passado, uma palestra destacava o potencial do cacau na agricultura de Formosa do Rio Preto.
Localizado no Oeste da Bahia, o município integra uma área marcada pela forte produção agrícola e pela expansão de novas culturas no campo.
Com a iniciativa, o município passa a integrar um grupo de cidades selecionadas para participar do projeto que busca ampliar o intercâmbio agrícola internacional e incentivar novas possibilidades produtivas na Bahia.
A fruta
A tamareira (Phoenix dactylifera) é uma das frutíferas mais tradicionais do Oriente Médio e do Norte da África e pode produzir 12 cachos, podendo chegar a 10kg de tâmaras cada.
As tâmaras apresentam polpa macia, textura densa e sabor naturalmente adocicado. Quando maduras, a coloração varia entre tons dourados e marrom-escuro.
Além do sabor marcante, a fruta possui alto valor nutricional. Ela concentra açúcares naturais, fibras, vitaminas e minerais, sendo consumida há séculos em diversas regiões do mundo.
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