Consumido em chás, receitas e até suplementos, o gengibre voltou ao centro das discussões sobre saúde após estudos apontarem efeitos ligados à imunidade, digestão e controle da glicose.
Além disso, estudos científicos analisam há anos os efeitos do gengibre no organismo. Entre os compostos mais conhecidos está o gingerol, apontado por especialistas como um dos principais responsáveis pelas propriedades medicinais da planta.
Ação anti-inflamatória está entre os principais benefícios do gengibre
O gengibre concentra substâncias bioativas, como gingerol, shogaol e paradol. Esses compostos possuem ação anti-inflamatória e antioxidante.
Segundo especialistas, o consumo da raiz pode contribuir para aliviar desconfortos associados a inflamações, como dores musculares, artrite, cólicas menstruais e crises de enxaqueca.
A nutróloga Marcella Garcez destaca que o gingerol é um dos compostos mais estudados do gengibre devido aos efeitos medicinais já observados em pesquisas científicas.
Gengibre pode ajudar em casos de náusea e enjoo
O uso do gengibre para aliviar náuseas aparece em normas da Anvisa. Conforme a RDC nº 10, de 9 de março de 2010, a decocção da raiz pode ser utilizada em situações de enjoo, má digestão e vômitos, inclusive durante a gravidez, em movimentos de viagem e no pós-operatório.
Isso ocorre porque o gingerol exerce efeito calmante sobre o trato gastrointestinal, o que pode reduzir desconfortos digestivos.
Por esse motivo, o chá de gengibre costuma ser um dos recursos naturais mais procurados em casos de mal-estar estomacal.
Raiz considerada um termogênico natural
Outro fator que aumentou a popularidade do gengibre é o potencial termogênico. A raiz pode elevar a temperatura corporal e acelerar o metabolismo.
Na prática, o organismo tende a aumentar o gasto calórico ao longo do dia. Além disso, algumas pesquisas indicam que o gengibre pode auxiliar na sensação de saciedade.
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Ainda assim, especialistas alertam que a perda de peso depende da combinação entre alimentação equilibrada, prática de exercícios físicos e hábitos saudáveis.
Compostos antioxidantes ajudam a fortalecer a imunidade
O gengibre também é associado ao fortalecimento do sistema imunológico. Isso acontece devido à presença de compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres.
As substâncias auxiliam na proteção das células e podem contribuir para reduzir processos inflamatórios que enfraquecem as defesas naturais do organismo.
Por outro lado, a raiz costuma ser utilizada principalmente em períodos de mudanças climáticas e temperaturas mais baixas.
Gengibre pode contribuir para o controle da glicose
Pesquisas também investigam a relação entre o gengibre e o controle do açúcar no sangue. Compostos bioativos presentes na raiz podem ajudar na sensibilidade à insulina, hormônio responsável pela regulação da glicose.
Com isso, o consumo pode colaborar para evitar oscilações bruscas nos níveis glicêmicos.
O tema ganha relevância porque o diabetes mellitus afeta mais de 20 milhões de pessoas no Brasil, segundo dados da Sociedade Brasileira de Diabetes. A Federação Internacional de Diabetes coloca o país entre os que possuem maior número de pessoas diagnosticadas no mundo.
Anvisa alerta para cuidados no consumo do gengibre
Apesar dos benefícios associados ao gengibre, a Anvisa recomenda cautela em alguns casos.
Segundo a RDC nº 10/2010, pessoas com cálculos biliares devem utilizar a raiz apenas com acompanhamento profissional. O órgão também orienta evitar o consumo por pacientes que utilizam anticoagulantes ou possuem desordens de coagulação.
Em doses elevadas, o gengibre ainda pode causar irritação gástrica e aumento da pressão arterial.
A recomendação também inclui evitar o uso em crianças menores de seis anos.
Especialistas ressaltam que o gengibre pode funcionar como complemento dentro de hábitos saudáveis, mas não substitui tratamentos médicos ou acompanhamento profissional em casos de doenças.
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